在北愛爾蘭時認識了一位在英國修讀碩士的女生，她也是自己一人獨遊中
閒聊時得知我們下一站都是愛爾蘭首都，她比我遲一天到埗，既有聚首機會，當然要相約
原本我們會先去嚐個下午茶再走走逛逛，但因為塞車，她晚了三四小時才踏足都柏林
結果直接變晚餐食聚，約在地標The Temple Bar，明明才六七點，已擠得水洩不通
沒有後補選手，而且下著大雨，我們唯有轉投附近的Quays Irish Restaurant
正門在此，樓下為酒吧，早已滿座；拾級而上來到餐廳區，幸好沒有訂座尚且有位
Quays主打傳統及新派愛爾蘭菜式，店方特別推薦Irish Stew、Cottage Pie和Dublin Coddle
我們趕得及享用比較抵食的Early Bird 2-course Menu €19.95，離截單還有十分鐘
套餐優惠於星期日至四上午十一時至晚上七時，五至六上午十一時至下午六時供應
早來早享愛，最後決定為一早鳥套餐配一單點主菜，飯後甜點就容後再談
前菜選擇有限，撇去淨菜蔬後比較惹味的就只有Deep-fried Crispy Chicken Wings
我們選擇以辣暖身，不吃辣則可選燒烤雞翼，雖然未有愛爾蘭風情，但是香口醒胃合口味
雞翼皮乾脆肉濕潤，開邊單骨，依然厚肉並且內外熟透，又沒有雪藏或腥味
本來雞翼沾附的辣醬不多，若嫌味道不夠濃重，藍芝士醬馬上添配鹹潤，更見滋美
主菜則回歸道地菜餚－－Slow-cooked Beef & Guinness Stew，另加薯條或薯蓉 +€2
除了一般燉牛肉所用的紅酒之外，還加有愛爾蘭都柏林本地的健力士啤酒，並以此得名
燉汁微稠而不算太過油膩，帶有少許酒苦，蘸點麵包或薯條同食也很相襯
店方指牛肉亦是產自愛爾蘭，燉煮過後不留腥臊，肉不至細嫩，好在屬腍身易嚼
已有兩款肉食，朋友指來份海鮮較不易膩滯，在愛爾蘭吃愛爾蘭三文魚，理所當然
別過凍食煙魚，暖熱Fillet of Fresh Irish Salmon & Sauté Baby Potatoes €20.95較稱心
想不到三文魚扒實物足量，烤香微焦，魚肉保持嫩滑細潤，中心甚至可謂入口即化
可惜帶少許腥味，頓時破壞積累下來的好感，否則這道菜式得分會比剛才燉肉高得多
主食過後，正值平常理應直落的甜品時間，我們卻早就被三款餐點填到八九成飽
就算遇上Bailey's Cheesecake及Brown Bread & Bailey's Icecream，只能一嘆胃納不足
都係埋單落樓行行企企，期待稍為消化之後，有緣細心傾聽甜胃的訴求
Quays Irish Restaurant
10-12 Temple Bar Square, Dublin 2, Ireland
+353 1 679 1923
每日 10-2230
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