Wired Cafe-和洋食

一直都想試呢間Wired Cafe
因為佢d沙律醬好吸引我XDDD（不得不認個原因係好怪
糾結好耐都係入座了:^)

沖繩Taco飯 (TST)

被菜包圍既飯:^0  好多沙律醬同埋芝士碎（似係車打芝士
蔬菜幾新鮮爽脆，因為本身好淡，加左酸甜既沙律醬同埋鹹香既芝士碎就幾夠味
太陽蛋既蛋黃幾乎係生既，有蛋汁溢出，而蛋白仍然保持嫩滑
把太陽蛋翻轉，又是一道風景，微焦的蛋白呈現金黃色，與橙黃蛋黃呼應，有如夕陽餘暉
至於Taco，一早已與肉醬混合，內藏其中
蛋下面就係肉醬Taco同飯底
Taco因為收左係飯面仲要加埋肉醬，蒸氣水份影響下好軟身，有d痴牙:^|
肉醬幾好食，蕃茄味濃又多肉碎，仲要稠度適中，啱哂用黎拌飯
個人認為飯底太淋身，佢仲係粒狀固體但食落似爛飯，太多水了/__>\

特色牛肉蓋飯 (CWB)

一貫地多菜
不過今次既蛋係溫泉蛋咁，蛋白比豆腐更水嫩
落日一下子沉沒在口中，然後不經意地裂開……
牛肉係片狀，但比吉野家果d厚，同埋更有牛肉香味
醬汁似乎有芥末（因為我唔食=__>=
呢個飯係銅鑼灣分店食既，飯底粒粒分明，有少少黏性及彈性，係接近我中意既乾爽狀

芝士咖哩漢堡飯 (TST)

一鍋上桌，待應兄台（？）有提醒小心熱，手把都有個套防止直接接觸燙傷（Y）
其實一望見到佢真係好細份，心一沉XDDD（大食吃貨的悲鳴！？）
有沙律醬（拍手）仲有好厚既一層芝士（應該係Mozzarella
成一兩厘米厚既芝士多到可以牽絲繞幾圈（Y），仲要都幾香
中間又係溫泉蛋啦HI／／
漢堡扒都好厚又多汁，同埋幾大塊，調味得宜好開胃
咖哩香但唔會好辣，份量剛剛好可以撈哂飯（每粒飯粒都可以沾上
可惜都係有果個問題……就係飯底=____>=

咖哩炸雞蛋包飯 (TST)

炸雞其實完全唔脆，不過如果忽視佢個皮，雞肉唔算太老太鞋……但唔入味……
咖哩都係幾好食既
蛋幾嫩，仲有些少蛋汁係面度
飯底今次突然幾正常，心諗……

明太子蛋包飯 (TST)

老實講我唔係好識食明太子呢樣野……淨係知佢幾爽口
有紫菜碎同類似魷魚絲（？）既香口配料
呢個蛋比炸雞果個更嫩更多蛋汁，個人比較中意呢種蛋包
因為我中意食濃味既野（重口味……），所以呢個飯對我黎講淡左少少
呢個飯既飯底都好正常，唔會太爛／過硬

甜品

上Facebook讚好其專頁「Wired Cafe Hong Kong」後，向staff出示就有
算係一口既少少糖份XDDD

我覺得銅鑼灣分店比尖沙咀分店優勝
本身個質素穩定d
環境開揚，空間係寬敞好多

餐牌選擇更多（有toastbox等甜品，尖得pancake果d）

Panash-吐司日

和為食友人的吐司行

當日已經吃下不少美食，我地仍然執著於吐司

吐司盒

比較細小，見過Panash吐司既同學們應該預計到大小，一面面積約手掌心大少少

雪糕不提

吐司粒好清甜，然而入面蜜糖不太夠，食硬脆外皮時較乏味

西多士

先切開長方塊狀，進食時省掉不少功夫（尤其像我這種不擅切割的朋友

西多好油膩，包身算綿密都好d既

雪糕再次不提

不過紅豆係起沙既，清新微甜，配綠茶雪糕剛好，為西多清膩

本來我地已經冇咩期望，因此亦都冇失望，只可說係當填下肚，塞住我地個為食口XDDD

Berliner-炸豬手

我自己本身好中意食德國既豬手（水煮又好炸又好）同香腸

講左好耐話要食但一直冇實行XD

上網見到有Berliner主菜買一送一既優惠，就拿拿臨約朋友出黎食晚餐

Roasted Pork Knuckle with Mashed Potatoes and Sauerkraut $198

炸豬手一上真係香氣四溢

佢只係普通大小，因此兩個大胃吃貨好快已經可以食哂佢XD

侍應會先問過使唔使代切（？）不過我地好享受慢慢分解佢既過程，所以都係自己黎啦

「皮脆肉嫩」四個字講哂:^0!

炸左既豬皮完全唔油膩，仲要內層係好厚既膠原層，食落去夠熱仲要有D痴口，呢樣真係食豬手最正既地方！

豬手唔會好似出面賣既鹹豬手咁鹹，佢只係有少少既鹽味，唔會搞到越食越口渴

薯蓉幾香滑，就算食哂都唔會覺得好劑

酸菜上桌時都係熱既，加上佢只係微酸同埋切幼絲又夠淋，好易入口，令人胃口大開

因友人對豬手興趣缺缺，我一個人毫不費力地消滅左大部分既豬手XD（當然仲有薯蓉同酸菜

　Sausage Platter of Bratwurst, Regensburger, Nürnberger, Cheese Krainer with Roasted Potatoes and Sauerkraut $210

重點：新鮮自製

香腸拼盤有幾種燒香腸，高抄影出黎可能好似好少，因為佢係堆積如山咁好開心地一次過滿足n個願望！佢地係我同朋友兩個人既共同favourite

我呢個醬怪梗係即刻係咁落芥末醬啦xdddd

一次過總括講，唔分開種類啦:^)（何其懶

輕輕一咬，金黃焦脆的腸衣微微裂開，熱燙的肉汁迫不及待要佔領每一個味蕾

每條香腸都係好實肉，並非亂塞肥膏肥脂濫竽充數

不過講多無謂，自己親自去試先可以體驗到

焗薯角並非脆皮，不過帶有焦香味，食落冇咁飽劑

Berliner tête-à-tête‎ $87

食完主菜吃貨未飽哂，仲諗住點個三層甜品拼盤但費事夜晚食過飽

見佢呢個甜品標榜兩人份，我地諗……兩人＝我地既單人，咁另外加多個就應該夠啦XDD

呢個甜品以朱古力蛋白同栗子蓉為主

朱古力蛋白其實得好少既朱古力味，主要係蛋香，同埋唔會好漏

栗子蓉或者有加到忌廉，所以比較軟身，有別於美心栗子撻果種厚實感

入口即溶冇粉狀感覺，栗子味香而整體清淡

Mixed Berries Crumble $62

太多選擇，對我倆重度選擇困難症患者是一項重大挑戰

輾轉之間（？），下決定的重擔竟落在我肩上

Crumble一把抓住了我搖擺不定的心……

我諗住如果係暖暖地既金寶都由佢啦……佢竟然係用熱pan上！！！！！！！！

雖然雪糕立馬溶化，但熱辣辣既金寶真係深得我倆歡心

雪糕都未講添，其實上述提及既甜品都配有雪糕

vanilla flavor

雲尼拿籽真係超多，連遠影都影得出啡黑色微粒

奶香同雲尼拿籽香均十分濃郁，味道仲夠哂自然

講番服務

因為當晚真係高朋滿座，所以有時食物等左好耐都未上（真係一個鐘都黎緊）

不過服務態度都唔錯，起碼和顏悅色，望到都感覺友善d

最後的最後

而家仲有優惠架，上openrice見到張優惠劵印左

落單果陣同佢講番，埋單交影印本就得了:^D

Three on Canton-無主題

試既時候已經係好耐以前

呢個主題已早早更換，唔好話我n年先寫，我又唔係收左錢又唔係試食要推廣佢d野-___>

不過睇過佢地d主題下午茶既食物有d差唔多款依題再改

順便可以睇下佢地大概質素點

（自己俾錢去食講句公道話，自由講唔使專登寫好佢

所以還是Po一po吧:^|

下午茶時間

難得得閒，來個扮富貴三層架吧XD

唔係第一次去Three on Canton

亦知佢環境裝潢真係唔錯

先至決定黎試下個三層架

Sunflower and Almond themed Afternoon Tea Set

聽聞係由梵高畫作啟發既

我覺得幾有諗頭

雖然唔係同其他企業品牌合作，但有招徠同埋多選擇俾客人揀係唔錯既

鹹點

三文魚串燒

面頭果d唔係碎左既三文魚

係杏仁片

杏仁片脆薄清甜，加上三文魚既甘香微鹹，有種質感同味道上既對比

重點係個配搭唔會怪

可惜的是三文魚乾身左d，食落差減d

小漢堡

包既部分真係乾左d，硬實到放左好耐咁

但肉又另一回事，肉味濃仲有點肉汁好香口

希望日後用既麵包會有改善

炸蝦丸

蝦丸鮮味好濃

感覺係偏硬實既

炸得香脆，又冇滲油，點酸甜汁好解膩

蝦球

蝦球已挑腸，賣相好精緻

不過食落去真係冇咩特別囉-__>

甜點

Brownie

朱古力味非常濃郁

蛋糕體濕潤不油膩，感覺好dense

朱古力撻

撻皮香脆，厚薄適中，底部又唔會太厚硬難咬

朱古力味香濃帶微苦，餡細滑不膩

奶凍

算滑，帶清香，加上點點杏仁片又脆口

但似乎冇咩杏仁味:^|

Mousse

氣泡細緻，食落香濃嫩滑，入口即化

Scone

最後講

其實佢既scone幾鬆軟既

不過牛油味唔濃，中意感覺light d既人可能就啱d

呢個主題下午茶以主題黎講就真係冇咩特別吸引既地方

睇得出佢鹹點係差d架啦

甜點方面係ok既，但就突顯唔到個主題囉

環境同服務方面合格既，特別係平日少人就舒服d靜d，又唔會嗌唔到人

如果我再去，可能只係諗下buffet啦

李家-在酒吧

話說當晚同朋友已經早早趕去

點知都係冇位/___>

結果店方安排我地係附近既酒吧用餐:^)（都係同MENU送過去

甜辣炸雞

送到黎都仲係熱辣辣既（Y）

外皮仲係好似之前食咁香脆不油膩

肉質有點細嫩，亦存有微微肉汁及肉香

甜辣汁裹得夠緊，稠度適中不會過膠過黏:^)

海鮮煎餅

一上枱……我地都幾滿意個大小XDDDDD（大胃吃貨

足料，海鮮料夠彈牙有嚼勁，又唔係過韌

最緊要冇腥味同雪味:^)

點上醬油，附上點點蔥花，確實不錯

餅底係微黏，偏軟稔既，煎完帶焦香又唔過油膩

taste同texture既配搭幾合我地口味