2013年5月12日星期日

SpiceBox-香還香

當時還是處於對印度食品的狂熱中……
難得見到有熱既samosa賣,仲要好企理清潔咁(潔癖
唔多講即刻買黎試下

Samosa $35/2

拎上手係熱辣辣既真係心都暖哂
外層一貫都係好油,而且係翻熱所以淋哂/___>\
個頭頗大,份量用料足
薯仔熟而不爛,仲保持到粒狀
一食入面全部實心,印度香料一大堆香氣撲鼻而來
味道唔會太濃太鹹,算係清少少,食完唔會咁劑
不過講真我就覺得試過就算啦,再買既intention唔大

2013年5月9日星期四

金牌小龍-悠悠嚐

話說以前見過金牌小龍既任食團購
價格還是近$11x
同我今次單點既價位相若
Anyway……突然去食又唔係常客,冇所謂啦:^)

金牌小籠包 $36

外皮薄而不濕爛
一睇好乾身以為自己中伏,點知原來乾身痴筷子易夾又唔會穿
見牛肉麵又未上,無無聊聊係到數佢褶數,竟然每個都有至少廿褶:^0

趁熱快快食啦,咩都唔點就咁咬開小洞
明明垂直夾起,入面d湯汁竟然都多到流哂出黎
湯汁味鮮不油,好夠味
入面包肉都好多肉汁,唔只係硬實既塊狀:^)

金牌牛肉麵 $58

聽講呢間係2013年就憑牛肉麵,拎左飲食天王既獎
除左小籠包,唔可以唔試下呢個鎮店之寶既XD
落單果陣個姨姨有提番牛肉麵既湯底係有點辣既,會考慮客人既preference呢點幾好

一見碗麵,咦牛腱黎既?仲要咁厚:^S
講真牛腱多筋好容易就韌過橡皮(因為自己煮過真係耐少少就會開始韌
唉冇所謂啦,都要食架啦
試左湯底,味濃但稀身,唔會咁鹹咁痴口(Y)
少少辣味好香但唔會嗆口乸喉

我小心翼翼夾起厚厚的一片牛腱……瞪了一會……
一放入口,一抿即化
筋位竟全是膠質,唔係韌到可以用黎紥頭髮跳繩果種:^00000000000
冇雪味冇腥味之餘,仲肉味鮮濃,有種食緊牛筋腩既感覺

很遺憾,已經冇手擀粗麵揀
不過冇辦法,仲係想試
但麵條部分真係好可惜
佢外表係滑溜,但我覺得唔夠麵香味,似outsource供應(平日買番屋企)既質感
因為好滑身,唔係好吸到湯汁,亦冇麵條既微微甜香:^(
總括而言,牛肉麵係牛肉好食,湯底都ok,只係麵就……